和風ミートソース

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    ミンチが安売りしていたので、

    ミートソースを作りました。

    お味噌も入れて和風仕上がり。

     

     

    パンをくりぬいて、ミートソースを入れて

    チーズを乗せて焼き、刻みネギを乗せたら完成!!

     

    ……和風だから、ご飯の上に乗せた方が美味しかったかも f(^_^;)


    納豆キムチそうめん

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      夏になると、そうめんの出番!!

       

      皆さんは、そうめんはどうやって食べますか?

       

      ネギとか、フルーツとか、家庭によって違いますが、

      私は納豆キムチが大好きです。

      天かすもね。

       

      ササに納豆キムチそうめんを置いておいたら、

      めんつゆを麦茶と間違えて、飲もうとしたらしいです f(^_^;)

       

      こんなに夏はそうめんを食べているのに、

      流しそうめんが食べたくなるのは不思議〜(笑)


      花形の水餃子

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        餃子の皮が売り切れで、シュウマイの皮で作りました。

         

        具は、レンコンとエビを塩胡椒、酒、生姜などで味付けして、

        ダイヤの形にして端を重ね、具を乗せます。

         

         

        餃子のように包みます。

        この時、端は繋がっている状態です。

         

         

        端からクルクルと、バラの形を作るように巻いていきます。

         

         

        花びらを広げれば、花の形が完成♪♪♪

         

        ……画像は、ここまで(笑)

         

        水餃子にしたくて、スープで煮たら、形がグジャグジャ(T_T)

         

        このまま、蒸し器で蒸した方がベストでしたね f(^_^;)


        オープンサンド

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          先日、主人の実家に行った時、

          オープンサンドを作りました。

           

          絶対間違いない組み合わせで……

           

          フランスパンに、

          クリームチーズ、スモークサーモン、

          アボカド、水で晒した玉ねぎ、黒胡椒。

           

          フランスパンに、

          くるみとレーズンとバターをラップで包み指で揉んで乗せ、

          はちみつをかけたデザート風。

           

          茹でたほうれん草、生クリーム、コンソメスープ、塩こしょうを

          ミキサーにかけ、鍋で温めたほうれん草ポタージュ。

           

          ほうれん草の代わりに枝豆でも美味しかったかも。

           

          料理の味に自信がない人は、

          このオープンサンドの組み合わせは鉄板なので

          好みが合えば、オールマイティに間違いないですよね(^_^)v


          俺のうどん

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            TV「ナイトウ旅行社」に出演した際、

            武井壮さんがロケをされた「俺のうどん」を食べて見たくて

            やっと行ってきました!!

             

            やはり行列で大人気でしたが、本日残り2杯で

            ギリギリセーフ!!

             

             

            辛そうに見えますが、実はラー油程度で

            そんなに辛くありません。

            奥は、つけ麺です。

            すごく美味しくて、何度も食べたくなる味でした♬

             

             

            まだ桜が咲いている時期、

            帰りに<御殿場アウトレット>に寄って帰りました。

            桜と富士山の景色は、綺麗でしたよ。

             

             

            ハーゲンダッツのアウトレットまであって

            安かったです♬

            珍しい<ラベンダー&ブルーベリー>を食べました。

             

            箱根は、1日ではまわりきれないですね。

            限られた時間でしたが、温泉も二ヶ所ハシゴして、

            ゆっくり堪能できました。


            ダンシングクラブ

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              <ダンシングクラブ>に、友人達と行ってきました♬

               

              店内は、ガンガンの音楽とダンスとマイクパフォーマンスで

              友人達と大声でないと話せない状況ですが、

              3人で手話で話していたので、こういう時はベストです(^_^)v

               

               

              この店の特徴は、シーフードもサラダも手づかみで食べる!!

              店内の中央に、手を洗うブースがあるので、安心です。

               

               

              ⬆モンキー高野ちゃん

              このロングドリンク、飲みづらそう(笑)

               

               

              ⬆ら〜ちゃん

              相変わらず、可愛い〜なぁ(=^_^=)

               

              3人とも同い年です!!

               

              ランチタイムを楽しんで、記念撮影して、

              まだまだ話し足りなくて、

              夕方まで手話でおしゃべりして帰りました。

              私の手話、本当に間違えてばかりで、いつまでたっても

              上達しないですxxx f(^_^;)

              それでも、話を合わせてくれたり、通訳してくれたり、

              口の動きを読み取ってくれて会話が成立するのも、

              いつも、この二人のお蔭です♬

               


              ベジデコサラダ

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                <コンブチャ>の講座を通じて

                <ベジデコサラダ>に出会いました(=^_^=)

                 

                ご覧ください!!! この美しいサラダ!!!

                 

                 

                見た目、デコレーションケーキ♬

                でも、砂糖は一切使われていません。

                 

                ベジデコサラダの断面図は、こちらです⬇

                 

                 

                中には、数種類の野菜がびっしり詰まっています!!

                 

                まず不思議なのは、この生クリーム。

                ………実は、豆腐が使用されています。

                この味自体がディップのようで、そのままでも美味♬

                 

                 

                見た目、ケーキなのに、あくまでもお野菜なので、

                ドレッシングをかけます。

                 

                視覚から入る脳反応と、口から入る味覚が一致しないと

                これ程までに不思議な感覚になるものでしょうか…

                初めての経験です!!

                 

                とにかく美味しい♬♬♬

                いくらでも食べられちゃう。しかも罪悪感0っっ!!

                 

                講師の森安美月先生は、わざわざ名古屋からお越しで、

                数ヶ月に1度の講習会は、毎回、即予約で満席。

                (私もやっと予約できました)

                 

                素敵にテーブルコーディネートされて

                美しいお花に囲まれたサロンで、女子力UP!!

                夢のような空間で、美味しい出会いと

                素敵なママさん達との出会いに感謝しています(=^_^=)

                 


                タルトタタン

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                  実は、コンポートされた果物は好きではないので

                  アップルパイとか興味ないのですが、

                  ずっとタルトタタンだけは、食べてみたかったのです。

                   

                  そこで、伊藤智恵理ちゃんのお姉様の料理教室で

                  タルトタタンの作り方を教えてもらいました。

                   

                  早速、自宅で作ってみましたが、りんご五個とパイシートで

                  とても簡単に綺麗に出来ました(^_^)v

                   

                  ……しかし、色がカラメル色ではないですねxxx

                  本来なら、砂糖と水を、もっと飴色に濃く煮詰めてから

                  火の入ったりんごを入れるのですが、

                  焦げるんではないかとドキドキして、煮詰めるのが甘すぎましたf(^_^;)

                   

                  ちなみに、タルトタタンとは、フランスのタタンという姉妹が

                  小さなホテルを経営し、そこでアップルパイを焼いていました。

                  ある日、うっかりアップルパイを落としてしまい、

                  逆さに焼いたのが始まりだそうです。

                  まさしく「失敗は成功のもと」ですね(=^_^=)


                  オージービーフ

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                    オーストラリアのオージービーフが激安セールで、

                    200gサイズのステーキ2枚で、500円!!!

                     

                    フォークで突き刺し、お酒をふりかけていた肉を

                    シンプルに焼きました。食べる時は、柚子胡椒を添えて。

                     

                     

                     

                    肉を焼いたフライパンに、ご飯やネギを入れて

                    ガーリックライスを炒めました。

                     

                    大葉(青じそ)でも美味しいですよね♫

                     

                    そうそう、サラダを食べる時、

                    うっかりドレッシングが切れていたって事、ありませんか?

                    醤油とごま油を同量混ぜただけで、超簡単ドレッシング完成!!

                    試してみてね(=^_^=)v


                    手づかみレストラン

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                      新宿にある<ダンシングクラブ>へ行ってきました!!

                       

                      この店は、なんとシーフードを手づかみでワイルドに食べます。

                      テーブルに紙が敷いてあり、お皿はなく、自分で選んだソース味の料理を出してくれます。

                      ソース味は4種類からチョイス。

                       

                       

                       

                       

                       

                      なんと、サラダまで、手づかみ(笑)

                       

                      でも、安心してください!!

                      キチンと手を洗える場所が、店内の中心にあります。

                       

                       

                       

                      爪を洗えるブラシも置いてあり、しっかりソープで手洗いをしたら、

                      乾燥機も付いています。

                      よく見たら、ダイソン!! 流石です(=^_^=)

                       

                       

                      今回は、大好きなお友達の誕生日ランチで利用しました。

                      こんな珍しいスタイルのレストランは、彼女しか付き合ってくれないかも!?

                      …ってくらい、同じO型で一緒にいて落ち着く存在の女性♫

                       

                      東京に出てきて初めてお友達になった島田奈央子ちゃんです。

                       

                      今、ジャズのCDやイベントをプロデュースしたり、音楽ライターとして大活躍しています。

                      奈央子ちゃんを通じて、ジャズ女子力を高められたら…と思います♫

                      お誕生日おめでとう(=^_^=)

                       

                       

                       

                       

                       



                      💖西村知美 公式サイト

                      http://www.tororin.com/menu/

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                      <さくららん珈琲〜strong〜>
                      ネット販売中
                      200g 1,200円(税抜)
                      http://www.mycoffee.jp/product/255

                      💖ファイザー製薬


                      UUI<切迫性尿失禁>疾患啓発CF
                      http://www.oab-info.com

                      💖町家カフェ太郎茶屋鎌倉

                      鎌倉わらび餅がおすすめです♪
                      http://kamakura.th33.com/index.htm

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