バナナの保存法

  • 2017.11.20 Monday
  • 09:30

 

バナナ、時々安売りしている時がありますよね?

でも、うっかりすると熟しすぎちゃって黒くなる(T_T)

 

私は、こういう方法でいつも保存しています。

先の部分を中身が見えるくらいカットして、

一本づつラップして、冷蔵庫で保存。

 

皮は黒くなるけれど、皮をむくと中身は白のまま。

これは、昔TV「伊藤家の食卓」で見ました。

 

そして、身だけを1/4くらいカットして冷凍保存。

朝、ミキサーに冷凍バナナと牛乳、またはヨーグルトを入れてフローズンバナナジュースに。

 

そうそう、イチゴも美味しい時期にヘタをカットして

冷凍保存。ミキサーに冷凍イチゴと生クリームと砂糖を入れると

即席イチゴジェラートの完成!!

 

コストコの種無し皮ごと食べられるブドウも冷凍保存で

そのままお風呂上がりに食べます。

 

冷凍庫は、いつもパンパン(笑) 

賞味期限とかしばらくは気にしなくて良いので冷凍庫は小さなスーパーです。

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