太郎茶屋へgo

0

     

    町家カフェ
    太郎茶屋鎌倉

    全国に約50店舗ある太郎茶屋鎌倉さん。

    なかなか近所になく、行く機会がなかったのですが、

    先月、やっと行ってきました(=^_^=)

     

     

    こちらは、東京の町田成瀬店さん。

     

    お腹ペコペコの私とササは、

    早速、太郎茶屋鎌倉さんのオリジナルメニューを注文!!

     

     

    私は、鶏と柚子胡椒パスタセット。

    和風でさっぱりいただけました(柚子胡椒大好き♪)

     

     

    ササは、ハンバーグセット♪

     

     

    食後は、コーヒー。

    食器が備前焼だなんて、おしゃれ(=^_^=)

    しかも、マドラーまで備前焼!!

     

     

    さあ、太郎茶屋鎌倉さんの魅力は続きます!!

    スイーツに突入!!

    ササはドラえもんの影響か「黒豆みかさ」

     

     

     

    私はやっぱり太郎茶屋鎌倉名物「鎌倉わらびもち」

    カットが大きくて、食べ応えあります!!

    でも、ペロリ(=^_^=)

     

    その他、食べたかったスイーツは………

     

     

     

     

     

    どれも美味しそう〜〜〜p(=^o^=)q

     

    いつか全部制覇したいです!!

     

    そうそう、余談ですが、町田成瀬店さんは

    居酒屋もコラボされていて、夕方までは女性や家族連れ、

    夕方からはサラリーマンが多く見られました。

    そして、残念だったは私のポスターが貼られていなかったです(T_T)

    でも、メニューが豊富で、また食べに行きたいです♬

     

    全国の店舗のメニューを公式サイトで確認したら、

    お店によってそれぞれ違うようですが、

    「鎌倉わらびもち」など、名物はどの店舗にもあるようです(^_^)d

     

    今度は、どこの店舗の何を食べに行こうかな♪(=^_^=)♪


    燻製ふたたび

    0

       

      自宅で鍋で15分で作る

      紅茶の葉の燻製にハマっています。

       

      やっぱり鯖が一番美味しい♪

      チーズなど、塩分があった方が美味しいそうですよ。

      そして、ししゃももgood♬と聞いたので

      今回挑戦してみました。

       

       

      美味しそうな色になりました(^_^)d

      紅茶の葉を使っているので、

      アールグレーの良い香りに包まれていますが、

      食べるとそんなに紅茶の味はしません。

      それより、燻製にすると旨味が凝縮されて

      更に美味しく感じます♬

       

      鯖と、ししゃも…どっちが美味しいかというと

       

      ……やっぱり鯖かな(=^_^=)

       

      今度、ゆで卵もやってみよう!!


      ケンタの魅力

      0

         

        ああ……ケンタッキーのチキンって、

        どうして無性に食べたくなるのでしょうか?

         

        この皮の部分、特にこのスパイスが他では

        絶対味わえない独特な味ですよね♬

         

        更に、和風甘辛の味まで追加されてしまったら、

        2種類いきたくなっちゃう〜〜〜

         

        最近、感動したのが、画像では少し見えづらいですが、

        手を汚さないように、フィンガー用ビニールが用意されています!!

        なんて画期的!!

         

        ……しかし、親指と人差し指だけだと、

        意外とずっしりしているチキンをしっかり持てない(T_T)

        どうせなら、3本の親指、人差し指、中指のビニールだと助かったのに…

         

        香港ディズニーランド園内で、

        チップ&フィッシュを売っていますが、

        ビニールの手袋付きなんです(^_-)-*

        ケンタッキーの場合、予算などもあるでしょうが、

        出来れば、片手の手袋ビニールだったら良かったのになぁ

        …なんて、一人で思っちゃいました f(^_^;)

         

        この話をしていると、またケンタッキーが食べたくなるぅ(笑)

        うん、早速行ってこよう!! ……ササに内緒で(笑)


        豚キムチ

        0

           

          忙しい時のために、冷凍保存を沢山していて、

          冷凍庫の中は、いっぱい!!

           

          肉、貝類、塩サバ、シーフード、きのこ類、ネギ、しらす、

          ご飯、餅、カレー、チヂミ、油揚げ、パン……etc.

           

          ふと気付きました。

           

          そっか、料理用に、まとめて冷凍保存すれば楽ですね。

           

          ということで、豚肉、キムチ、油揚げ、白菜をセットにしました。

          あっという間に、キムチ鍋になるので、便利。

           

          ……というか、こういうセット等、冷凍保存用に売っていると

          一人暮らしの人には、野菜が余らなくて無駄がないと思います。

           

          ん? 私が知らないだけで、普通に売っていそうですね f(^_^;)


          珍しい卵

          0

            卵ラン農場ムラタ.JPG

             

            友人から、珍しい卵を戴きました!!

             

            右が白い殻の普通の卵。

             

            左が茶色い殻の黄色い卵。

             

            「あまりの黄色い色の綺麗さに驚くよ!」

            と説明されていたので想像はしていましたが、

            想像以上の黄色で、本当にビックリ!!!

             

            今まで濃厚な濃いオレンジ色の卵は経験ありですが、

            この黄色は初めてで、味は逆にさっぱり。

             

            どこのか調べたら「卵ラン農場ムラタ」だそうです(=^_^=)

             

            どうしてこんなに黄色なのか、公式サイトを見てみると

            なるほどと思いました!!!

            「一般的な鶏の餌は輸入トウモロコシが主体で、

            そこに合成着色料が加わって鮮やかな黄身の色がつくられます。

            卵ラン農場ムラタの卵は、道産小麦と生米ぬかが主体のえさで

            鶏たちを育てますので、自然なレモンイエローです。」

            *公式サイトから抜粋

             

            正直、色が黄色過ぎて、卵焼きにすると白色になるので

            お弁当には向かないかも f(^_^;)

            料理や好みによって、使い分けが良いかもですね(^_-)-*

            卵かけごはんで食べています♫


            料理教室

            0

               

              恒例の智恵理ちゃんのお姉様の

              お料理会に参加しました。

               

              毎回、目でも舌でも楽しませていただけるお料理の数々。

              今回のメニューは………

               

               

              里芋の豆豉マリネサラダ

              私の好きな京野菜の海老芋が入っていました♪

              大きめのマッシュルームもフレッシュのまま

              いただきました。

              豆豉のソースが美味しかったです♪

               

               

              ポークグリル〜ラフランスソース〜

              豚肉に洋梨!? …と驚きの組み合わせ。

              ラフランスの甘さと、お醤油とバルサミコ酢

              との相性が良く、「さすがお姉様♪」と唸らせる一品。

               

               

              つみれ汁

              秋刀魚とはんぺんが入っているつみれ。

              お汁の具材に、青パパイヤも入っている事を後で伺いました。

              全然気付かなかったです!!

              最近のスーパーには、色々な食材が売っているんですね!!

               

               

              いなりずし

              お姉様のオススメの翠屋さんの いなり揚げだそうです。

              ご飯の具には、松茸が入っていて、豪華でした。

              残ったご飯はおにぎりにしてお持ち帰りしたのですが、

              ササと食べている時、松茸の香りがして贅沢な気分を味わいました。

               

               

               

              タルトタタン

              スイーツ検定で初めて存在を知ったタルトタタン。

              リンゴを5個も使っているんですって!!

              早速、帰りにパイシートを買って帰りました。

              今度、作ってみますね(=^_^=)

               

              「チェリーねえね食堂」
              http://ameblo.jp/plumeria-m515/entry-12222760935.html


              アジの南蛮漬け

              0

                 

                得意料理と言っている割には、普段なかなか作らない

                <アジの南蛮漬け>

                 

                正確に言えば、作らないのではなく、作る事が出来ないのです。

                何故なら、昔はよくスーパーで売っていたのに、

                小アジが全然売っていなくて、何故か見かけなくなったのが原因。

                 

                それが、久々見つけました!!!

                しかも、1パック199円の激安♪♪♪

                 

                魚は触れませんが、ししゃもより小さいサイズなので

                下処理は自分でやります。アジはサイドのギザギザを削ぎ取らなければいけません。

                …しかし、内臓と一緒に頭も取ってしまいました。

                頭も食べられるのに、勿体ない事をして…と、いつも主人から注意されます。

                すみませんm(_ _;)m

                 

                2度揚げして骨まで食べられるようにしています。

                次、いつ小アジに出会えるかな〜??

                 


                ママ友ランチ

                0

                   

                  ママ友のお二人が誕生日が近かったので

                  誕生会ランチでおしゃれなお店に行ってきました。

                   

                   

                  メインがカボチャのような形の茄子でした。

                  ナイフで切ってみると………

                   

                   

                  中からミンチが!!

                   

                  外食って贅沢なひとときだけれど、

                  こうやってお料理のアイディアの勉強になるので

                  一石二鳥♫

                   

                   

                  食後のカフェと一緒に、オシャレなプティフ−ルも

                  いただきました。

                  こうやって飾るのは可愛いですね♫

                   

                  ………しかし、現実問題、家でこういう可愛いガラスに

                  入れると、湿気ったり、ダニが入ってくるので

                  どうしても完全密封したくなります f(^_^;)

                   

                  お客様に出す時だけ、こうやってガラスの容器に入れ替えて

                  お店のデーブルセッテングを真似してみようかな♫


                  牡蠣食べ放題

                  0

                     

                    夏頃の話ですが……

                    テレビで<かき小屋>が

                    流行っていると特集をしていたので、

                    かきの食べ放題に主人を誘って

                    ランチがある店舗に行ってきました。

                     

                     

                     

                    この店の魅了は、

                    調味料持ち込みOKだそうです。

                    家から、色々持参して、

                    色んな味を試しました。

                     

                     

                    まずは、キムチ&味噌&チーズ。

                    これは、よくある組み合わせ。

                     

                     

                    続いて、テレビで紹介していた

                    練乳&カレー粉。

                    ……微妙な味 f(^_^;)

                     

                     

                    お次は、

                    海苔の佃煮&オリーブ油、

                    アンチョビソース&ニンニク&オリーブ油。

                    これは、いける(^_^)d

                     

                     

                    主人に、他にも色々な食べ方を

                    挑戦してきたけれど、

                    「どれが一番、美味しかった?」と聞くと、

                    黒胡椒&オリーブ油が一番だったそうです。

                     

                    やはり結局はシンプルに戻るんですね(^_^;)


                    ホンビノス

                    0

                       

                      ホンビノスって知っていますか?

                       

                      私は、初耳&初見 !!

                       

                      ハマグリだと思ったら、ホンビノス貝。

                       

                      殻も身も大きいけれど、ハマグリより安い(=^_^=)

                       

                      早速、バターの酒蒸しにして食べました。

                      美味しかったです♪

                       

                       

                       

                      話は変わって………

                      ピンク色のカレー、食べたことがありますか?

                       

                      鳥取名物「ピンクカレー」

                       

                      色がとっっても綺麗なパステルピンク♪

                       

                      毎年10月、東京の下北沢で、

                      カレーフェスティバルを開催しているので

                      今回、初めてカレーのはしごをしてきました。

                       

                      写真に撮り忘れましたが、

                      ウニスープカレーの海鮮しゃぶしゃぶが

                      美味しかったです♪

                       

                      その後、すぐピンクカレー発見!!

                      味は、クリームシチューの様な濃厚さに

                      カレーのスパイスが加わった感じ。

                       

                      来年のカレーフェスはどんなカレーが

                      ラインナップするか楽しみです♪



                      💖西村知美 公式サイト

                      http://www.tororin.com/menu/

                      🍀ご質問やコメントはこちらまで
                      fanletter_tororin@yahoo.co.jp

                      💖オリジナル ブレンドコーヒー

                      <さくららん珈琲〜strong〜>
                      ネット販売中
                      200g 1,200円(税抜)
                      http://www.mycoffee.jp/product/255

                      💖ファイザー製薬


                      UUI<切迫性尿失禁>疾患啓発CF
                      http://www.oab-info.com

                      💖町家カフェ太郎茶屋鎌倉

                      鎌倉わらび餅がおすすめです♪
                      http://kamakura.th33.com/index.htm

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      links

                      profile

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM