ママ友ランチ

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    ママ友のお二人が誕生日が近かったので

    誕生会ランチでおしゃれなお店に行ってきました。

     

     

    メインがカボチャのような形の茄子でした。

    ナイフで切ってみると………

     

     

    中からミンチが!!

     

    外食って贅沢なひとときだけれど、

    こうやってお料理のアイディアの勉強になるので

    一石二鳥♫

     

     

    食後のカフェと一緒に、オシャレなプティフ−ルも

    いただきました。

    こうやって飾るのは可愛いですね♫

     

    ………しかし、現実問題、家でこういう可愛いガラスに

    入れると、湿気ったり、ダニが入ってくるので

    どうしても完全密封したくなります f(^_^;)

     

    お客様に出す時だけ、こうやってガラスの容器に入れ替えて

    お店のデーブルセッテングを真似してみようかな♫


    牡蠣食べ放題

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      夏頃の話ですが……

      テレビで<かき小屋>が

      流行っていると特集をしていたので、

      かきの食べ放題に主人を誘って

      ランチがある店舗に行ってきました。

       

       

       

      この店の魅了は、

      調味料持ち込みOKだそうです。

      家から、色々持参して、

      色んな味を試しました。

       

       

      まずは、キムチ&味噌&チーズ。

      これは、よくある組み合わせ。

       

       

      続いて、テレビで紹介していた

      練乳&カレー粉。

      ……微妙な味 f(^_^;)

       

       

      お次は、

      海苔の佃煮&オリーブ油、

      アンチョビソース&ニンニク&オリーブ油。

      これは、いける(^_^)d

       

       

      主人に、他にも色々な食べ方を

      挑戦してきたけれど、

      「どれが一番、美味しかった?」と聞くと、

      黒胡椒&オリーブ油が一番だったそうです。

       

      やはり結局はシンプルに戻るんですね(^_^;)


      ホンビノス

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        ホンビノスって知っていますか?

         

        私は、初耳&初見 !!

         

        ハマグリだと思ったら、ホンビノス貝。

         

        殻も身も大きいけれど、ハマグリより安い(=^_^=)

         

        早速、バターの酒蒸しにして食べました。

        美味しかったです♪

         

         

         

        話は変わって………

        ピンク色のカレー、食べたことがありますか?

         

        鳥取名物「ピンクカレー」

         

        色がとっっても綺麗なパステルピンク♪

         

        毎年10月、東京の下北沢で、

        カレーフェスティバルを開催しているので

        今回、初めてカレーのはしごをしてきました。

         

        写真に撮り忘れましたが、

        ウニスープカレーの海鮮しゃぶしゃぶが

        美味しかったです♪

         

        その後、すぐピンクカレー発見!!

        味は、クリームシチューの様な濃厚さに

        カレーのスパイスが加わった感じ。

         

        来年のカレーフェスはどんなカレーが

        ラインナップするか楽しみです♪


        スフレオムレツ

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          スフレオムレツって食べた事ありますか?

           

          お店やメディアのあちこちで見かけるようになり、

          私もイメージだけで作ってみました。

           

           

          卵を泡立て器でフワフワに……

           

           

          調味料も入れて、ふんわりとフライパンで焼きます。

           

          下が焼けてきたら、フワフワをキープしたまま

          お皿に移して半分に折り曲げて完成!!

           

           

          あああ〜〜 手早くやっても泡が消えちゃう(T_T)

          包み込まなければダメなのかな?

           

          主人が昼に起きてきたので、ランチに出してあげたら

          こんな顔………↓

           

           

          美味しいの? どうなの?

          微妙〜〜〜な顔で、いまいちって感じでした f(^_^;)


          ササ料理

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            ササ料理1.JPG

             

            このキッチンは、私の実家です。

            夏休みの宿題で、料理を作ってレポートを

            出しましたが、クイッキングなので

            ササでも簡単に作れました。

             

            ササ料理2.JPG

             

            ササ料理3.JPG

             

            ちくわに牛肉を巻いて

            すき焼きのタレにつけて

            フライパンで焼く。

             

            ササ料理4.JPG

             

            焼けたら、お皿に盛って

            白ごまをかけたら完成!!

             

            ササ料理5.JPG

             

            ちくわの中に、キュウリや

            チーズを入れても美味しいですよ。

            ササの得意料理がまた増えました♪


            沖縄の肉味噌

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              肉味噌1.jpg

               

              イトチ(智恵理ちゃん)が

              沖縄旅行をした際に、

              私の大好きな肉味噌を

              お土産に買ってきてくれました。

               

              国際通りから市場通りに入り、

              市場の中の肉屋専門店

              「和ミート」の肉味噌。

               

              ここのラフティも美味しいですよ♪

               

              番組で紹介した事を、店頭で宣伝して

              くれているようです。

               

              沖縄に行ったら、また買いに行きますね(^o^)/

               

              肉味噌2.jpg



              💖西村知美 公式サイト

              http://www.tororin.com/menu/
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